Pernand Vergellesses

"Les belles filles"

AOC : appelation village

Commune : Pernand Vergelesses

Les désignations PERNAND VERGELESSES peuvent être suivies d'un nom de Climat ici "Les Belles Filles".

Robe : rubis foncée, aux reflets pourpres intenses

Odorat : arômes de fruits rouges (fraise, framboise) avec quelques notes de violette, avec l'âge apparaîtront des arômes de sous-bois et d'épice.

En bouche : conciliante sur un corps solide, des tanins bien fondus. Charnu et corsé, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire.

Nos conseils

Son caractère solide et pulpeux, il sera vous séduire Avec ses tanins virils mais fondus, il est nécessaire de l'associer à des viandes à saveurs fortes comme le veau rôti, braisé ou en sauce, le gigot d’agneau, les gibiers à plumes et le porc grillé.

Côté fromage : mont d’or, vacherin, tomme de Savoie, reblochon, cîteaux.

Température : 15-16 °

SARL DOMAINE DEBRAY

1 PLACE SAINT JACQUES - 21200 BEAUNE

PHONE: 03 80 22 62 58

EMAIL: contact@domaine-debray.fr

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